กับข้าวเมืองนอก ผัดถั่วงอกหมูสับ

กลับมาอีกครั้งกับ กับข้าวเมืองนอก ที่จะนำทุกท่านไปทำเมนูอาหารจากทั่วโลกง่ายๆ ที่บ้าน รับประกันความอร่อยแน่นอน สำหรับเมนูที่จะนำเสนอในครั้งนี้เป็นเมนูที่มีต้นตำรับจากประเทศจีน ที่เรียกว่าถูกและอร่อยมาก เป็นเมนูง่ายๆ ทั้งทำง่ายและกินง่าย แถมยังได้ประโยชน์อีกด้วย

สำหรับเมนูที่จะนำเสนอในครั้งนี้นั่นก็คือ ผัดถั่วงอกหมูสับ นั่นเอง ต้องบอกเลยว่าเป็นเมนูที่คนไทยคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เนื่องจากคนไทยก็ได้รับสูตรการทำเมนูผัดถั่วงอกมาจากเชื้อสายของ ชาวจีน นั่นเอง เป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและทำง่าย แถมยังได้ประโยชน์และคุณค่าจากผักต่างๆ นอกจากนั้นยังเป็นเมนูที่ช่วยประหยัดได้เป็นอย่างดี สามารถกินได้ทั้งครอบครัว เป็นเมนูที่ให้พลังงาน ด้วยรสชาติของผัดถั่วงอกที่มีทั้งหมูสับและเต้าหู้ vegus168fb ผัดเข้ากันกับซอสปรุงรสต่างๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ได้ทั้งประโยชน์และอิ่มอร่อยอย่างแน่นอน

วัตถุดิบสำหรับทำเมนูผัดถั่วงอกหมูสับ

  • น้ำมันพืช
  • หมูสับ
  • กระเทียมสับ
  • น้ำมันหอย
  • ซอสปรุงรส
  • เต้าเจี้ยว
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำสต๊อกไก่
  • ถั่วงอก
  • เต้าหู้เหลือง
  • ต้นหอม

ขั้นตอนการทำเมนูผัดถั่วงอกหมูสับ
ขั้นตอนแรกให้เราทำการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน โดยนำเต้าหู้เหลืองมาทอดก่อน ให้ทำการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นให้ทำการทอดเต้าหู้เหลืองโดยใช้ไฟแรง ทอดจนผิวเต้าหู้ภายนอกเริ่มสุกเหลืองกำลังดี จากนั้นจึงตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมันทิ้งไว้ ขั้นตอนต่อไปให้ทำการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อกระทะเริ่มร้อนได้ที่แล้วจึงนำกระเทียมสับลงไปผัดในกระทะ ผัดจนกลิ่นเริ่มหอมได้ที่ จากนั้นจึงนำหมูสับลงไปผัดในกระทะ vegus168fb ตามด้วยน้ำสต๊อกไก่เล็กน้อย ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว ผัดให้เข้ากัน จากนั้นจึงนำถั่วงอกลงไปผัด ตามด้วยต้นหอมที่หั่นเป็นท่อนเล็กๆ ผัดให้เข้ากันจนส่วนผสมต่างๆ เริ่มสุกดี ถั่วงอกจะเริ่มหดลงเล็กน้อย จากนั้นจึงนำเต้าหู้เหลืองที่ทอดเตรียมไว้ในตอนแรกใส่ลงไปผัดในกระทะ vegus168fb ผัดให้เข้ากัน หากน้ำแห้งไปให้ใส่น้ำสต๊อกไก่เพิ่ม ผัดต่อจนสุกจึงตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ