กับข้าวเมืองนอก ลาซานญ่า

กลับมาอีกครั้งกับ กับข้าวเมืองนอก ที่จะนำทุกท่านไปทำเมนูอาหารจากทั่วโลก ด้วยขั้นตอนการทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก รับประกันความอร่อยแน่นอน โดยเมนูที่จะนำเสนอในครั้งนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่คุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เป็นเมนูจากประเทศอิตาลี ที่ทุกคนต้องเคยลิ้มลองรสชาติกันมาแล้ว แต่ในครั้งนี้เราจะมาทำเอง รับรองว่าอร่อยไม่แพ้กันแน่นอน

สำหรับเมนูที่จะนำเสนอในครั้งนี้นั่นคือ ลาซานญ่า นั่นเอง เป็นเมนูที่เรามักจะคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เมื่อสั่งพิซซ่ามาทานนั่นเอง แต่ความพิเศษของเมนูลาซานญ่าจะอยู่ที่เส้นลาซานญ่า และเครื่องปรุงต่างๆ ที่เข้ากันอย่างลงตัว และโปะหน้าด้วยชีสที่หอมชวนทาน เป็นเมนูที่อร่อยแต่เพิ่มแคลลอรี่อยู่ไม่น้อย สำหรับสายรักสุขภาพคงต้องบอกว่าหลบไปก่อนสำหรับเมนูนี้ แต่คนรักชีสต้องชอบเมนูนี้อย่างแน่นอน เพราะจะได้กินชีสอย่างจุใจเลยทีเดียว vegus168 member net

วัตถุดิบสำหรับการทำเมนูลาซานญ่า

  • เนื้อบด
  • หอมใหญ่
  • มะเขือเทศ
  • เห็ดแชมปิญอง
  • ซอสมะเขือเทศ
  • สมุนไพรรวมของอิตาลี
  • มอสซาเรลล่าชีส
  • แป้งลาซานญ่า แบบพร้อมอบ
  • น้ำมันพืช
  • เนยเค็มละลาย
  • แป้งเอนกประสงค์
  • นมจืด

ขั้นตอนการทำเมนูลาซานญ่า
ขั้นตอนแรกให้นำหอมใหญ่และมะเขือเทศมาหั่นให้ละเอียด vegus168 member net จากนั้นทำการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นนำหอมใหญ่ไปผัดจนหอม โดยใช้ไฟปปานกลาง พอหอมใหญ่เริ่มสุกหอมกำลังดีแล้วจึงนำเนื้อสับที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้พอสุก จากนั้นนำมะเขือเทศสับละเอียดที่เตรียมไว้มาผัดในกระทะต่อ ให้เคี่ยวส่วนผสมในกระทะจนเริ่มนิ่ม แล้วจึงทำการใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ผัดต่อจนส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นจึงใส่เห็ดแชมปิญองลงไป จากนั้นโรยด้วยผงเครื่องเทศอิตาลี ผัดจนสุกและพักไว้ จากนั้นให้ทำการตั้งหม้อโดยใช้ไฟปานกลาง นำเนยเค็มไปละลาย จากนั้นให้ใส่แป้งเอนกประสงค์ลงไป โดยใช้ตะกร้าคนค่อยๆให้ขึ้นฟู แล้วจึงใส่นมจืดตามลงไป จากนั้นเตรียมแป้นพิมพ์สำหรับวางลาซานญ่าและทาเนยบางๆ จากนั้นวางแผ่นลาซานญ่าทาด้วยซอสขาวและตามด้วยซอสเนื้อ สลับกันไปเป็นชั้นๆ จนเต็มถาดพิมพ์ ที่ด้านบนสุดให้โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีสและห่อพิมพ์ด้วยฟอล์ย จากนั้นจึงนำไปอบจนสุกดี พร้อมเสิร์ฟทานได้ vegus168 member net

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *