กับข้าวเมืองนอก ไก่ทอดแม็กซิกัน

กลับมาอีกครั้งกับ กับข้าวเมืองนอก ที่จะพาทุกท่านไปทำเมนูอาหารจากทั่วโลก รับประกันความอร่อย เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ยุ่งยากแน่นอน โดยเมนูที่จะนำเสนอในครั้งนี้เป็นเมนูที่ยอดนิยมอีกเช่นเคย เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ รสชาติดี ต้นตำรับจาก ประเทศแม็กซิกัน นั่นเอง

เอาใจคนรักของทอดกับเมนูสุดพิเศษที่จะมานำเสนอกันในครั้งนี้กับเมนู ไก่ทอดแม็กซิกัน นั่นเอง เรียกได้ว่าเป็นเมนูต้นตำรับจาก ประเทศแม็กซิกัน เลยทีเดียว ต้องบอกเลยว่าสำหรับรสชาตินั้นมีความเผ็ดร้อน จัดจ้านแน่นอน และเป็นเมนูไก่ทอด ที่ถูกใจคนรักอาหารทอดอย่างแน่นอน สำหรับความอร่อยของเมนูนี้จะอยู่ที่ไก่ที่หมักซอสแม็กซิกัน ที่เราจะทำการเคี่ยวซอสแม็กซิกันกันเองเลยทีเดียว รับรองว่ารสชาติเข้มข้นเข้าถึงไก่ทอดอย่างแน่นอน สำหรับตัวไก่ทอดต้องรับประกันเลยว่า เวกัสบาคาร่า หอม กรอบ อร่อย อย่างแน่นอน ด้วยสูตรหมักไก่ทอดด้วยเคล็ดลับง่ายๆ ทำให้ได้ไก่ทอดแม็กซิกัน ที่กรอบอร่อย เข้มข้น รสชาติดีอย่างแน่นอน

วัตถุดิบสำหรับทำเมนูไก่ทอดแม็กซิกัน

  • ปีกไก่
  • พริกไทย
  • เกลือป่น
  • น้ำมันพืช
  • มะเขือเทศ
  • หอมใหญ่
  • พริกหวานสีต่างๆ
  • ผักชี
  • ซอสมะเขือเทศ
  • ซอสพริก
  • ใบกระวาน
  • ผงปาปริก้า

ขั้นตอนการทำเมนูไก่ทอดแม็กซิกัน
เริ่มต้นด้วยการเตรียมวัตถุดิบในการทำกันก่อน โดยเริ่มจากนำมะเขือเทศมาหั่นให้เป็นเต๋าๆ เตรียมไว้ จากนั้นนำหอมใหญ่มาหั่นเต๋าเตรียมไว้ ตามด้ยพริกหวานสีต่างๆ หั่นเตรียมไว้ นำผักชีมาสับละเอียด เสร็จแล้วจึงทำการเริ่มต้นทำซอสแม็กซิกันกันก่อน โดยตั้งกระทะให้เรียบร้อย ใส่น้ำมันพืชลงในกกระทะ เวกัสบาคาร่า จากนั้นจึงนำหอมใหญ่ที่หั่นเตรียมไว้ลงมาผัดในกระทะ ตามด้วยมะเขือเทศ และใบกระวานฉีก ลงมาผัดให้เข้ากัน จากนั้นจึงใส่ซอสมะเขือเทศตามลงไป ตามด้วยซอสพริก ผงปาปริก้า เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือป่น คนให้ส่วนผสมเข้ากันและทำการเคี่ยวทิ้งไว้จนน้ำซอสเริ่มเหนียวข้นขึ้น จึงพักไว้ จากนั้นให้นำปีกไก่มาหมักโดยหมักเข้ากับเหลือและพริกไทย เวกัสบาคาร่า ทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นจึงนำมาทอดในกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง แล้วจึงใช้ไฟแรงเพื่อให้เนื้อไก่สุกถึงข้างใน จากนั้นเมื่อสุกดีแล้วจึงตักใส่จาน ราดด้วยซอสแม็กซิกันที่เตรียมไว้ให้ทั่ว โรยหน้าด้วยใบกระวานเล็กน้อย

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *