กับข้าวเมืองนอก ไก่ย่างมะนาวเทริยากิ

กลับมาอีกครั้งกับ กับข้าวเมืองนอก ที่จะนำทุกท่านไปทำเมนูอาหารจากต่างชาติทั่วโลก มีหลากหลายเมนูจากทั่วทุกมุมโลกให้คุณทำตามได้ง่ายๆ ที่บ้าน กับวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่ายๆ รับประกันความอร่อยอย่างแน่นอน ไม่ต้องไปไกลถึงต่างชาติก็สามารถทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ซึ่งเมนูที่จะนำเสนอในครั้งนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิตจากประเทศญี่ปุ่นที่ต้องบอกว่าเราคุ้นเคยกับเมนูนี้กันดี แต่จะเพิ่มความพิเศษของงเมนูนี้ให้อร่อยมากยิ่งขึ้นอย่างแน่นอน

สำหรับเมนูที่จะนำเสนอในครั้งนี้ ต้องบอกเลยว่าเอาใจคนรักเมนูไก่กันอีกครั้ง สำหรับคนรักไก่ย่าง ต้องไม่พลาดกับเมนูนี้อย่างแน่นอน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีตามร้านอาหารญี่ปุ่น แต่สำหรับเมนูนี้ไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน โดยจะมีวัตถุดิบหลักอย่าง มะนาว เป็นส่วนผสมอีกด้วย เป็นเมนูระหว่างไก่ย่างกับมะนาว นั่นก็คือเมนู ไก่ย่างมะนาวเทริยากิ นั่นเอง นับว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ยอดฮิตไปทั่วโลกสำหรับเมนู ไก่ย่างเทาริยากิ แต่ความพิเศษของเมนูนี้จะนำมะนาว มาช่วยเพิ่มรสชาติกันอีกด้วย รับรองว่าอร่อยรสเด็ดไม่แพ้กันอย่างแน่นอน ทางเข้า vegus168

วัตถุดิบสำหรับทำเมนูไก่ย่างมะนาวเทริยากิ

  • เนื้อสะโพกไก่
  • ซอสเทริยากิ
  • ผิวมะนาวหั่น
  • น้ำมะนาว
  • กระเทียมบด
  • พริกไทยบด

ขั้นตอนการทำเมนูไก่ย่างมะนาวเทริยากิ
ขั้นตอนแรกให้ทำการหมักไก่ก่อน โดยนำซอสทาริยากิ ผิวมะนาว น้ำมะนาว พริกไทย และกระเทียมมาผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงนำเนื้อสะโพกไก่ที่เตรียมไว้มาหมักให้เข้ากับส่วนผสมทั้งหมด ให้ทำการหมักโดยแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 8 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำมาเตรียมย่าง หรือจะใช้วิธีอบ โดยการย่างนั้นจะไม่ใช้ไฟแรงมากจนเกินไป ทำการย่างจนเนื้อไก่เริ่มสุกเหลืองได้ที่กำลังดี เสร็จแล้วจึงนำมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ กินคู่กับข้าวสวยญี่ปุ่น หรือข้าวเหนียว และน้ำจิ้มไก่ ทางเข้า vegus168
เคล็ดลับ คือ ขั้นตอนการหมักให้หมักเนื้อไก่กับส่วนผสมทั้งหมดไว้ในกล่องที่ปิดฝา เพื่อกันการดูดกลิ่นอื่นๆ ในตู้เย็นได้ นอกจากนี้ในการย่างเนื้อไก่หรืออบ ไม่ควรใช้ไฟแรงเพราะจะทำให้เนื้อไก่แห้งจนเกินไปรสชาติไม่อร่อยได้ ทางเข้า vegus168